粗加工厨工(不限语言)

Job Description

负责蔬果、肉、水产等食材拣选、清洗、去皮、切配粗加工，符合烹饪标准。按要求对食材整形、分档、腌制保鲜，分类存放，避免交叉污染。维持加工区整洁，清理废料，清洁工具，遵守食品卫生规范。协助食材领用、验收和库存整理，食材异常及时上报。按轮班配合餐前备料、餐后清理；遵守酒店制度及香港食品安全法规，保证操作合规。

Requirements

可驻港全职，高中及以上，2年以上五星酒店或高端餐饮同岗经验；5年以上经验学历可放宽至初中。体格好，能适应久站和高强度快节奏工作。勤快细致、讲究卫生，有食品安全意识优先。服从安排、善于协作，接受轮班及节假日上班；踏实负责，无不良嗜好，遵守香港职场规例。

Benefits

轮更9-10小时，月休4日；有饭堂（需自费），包住（免费，但封闭式管理，进出要报备，接受再报名）。

Notes

以上内容仅供参考，具体信息以面试为准